#はじめての和食器 節分・飛びかんなのプレート

2020.02.03 Monday

こんにちは。Special Thanksスタッフながたです。

我が家の節分は毎年手作りの恵方巻。
手作りだと安くたくさん食べられるからという食いしん坊な理由です。

ちょっと断面がぐちゃっとしても、中身がサーモンだらけでかたよっていても楽しくておいしければOK! 恵方を向くのも忘れてむしゃむしゃ。

伝統的な技法である飛びかんなはこれぞ和食器! という雰囲気が渋くてステキ。どんな大きさ・量の料理を盛ってもぐるぐると刻まれたドットのような模様が額になってくれて料理がぐっと引き立ちます。 巻き寿司、てんぷら、煮物・・・など和食はもちろん、キーマカレーとかパクチーをたっぷりのせたから揚げなど、エスニック料理にだって違和感がなくマッチするところが万能、嬉しい。

8寸(約24cm)のプレート皿は、パーティにもぴったりな大きめサイズ。 一緒に使うお皿は好きな柄のものをあわせて自由に組み合わせて楽しんでもらいたいですが、あえておすすめするなら素朴な雰囲気のフチサビのお皿。飛びかんなの柄の茶色とリンクして統一感がでます。

本来、節分とは季節の節目である「立春、立夏、立秋、立冬の前日」のことで立春の前日の節分(2月3日頃)は、大晦日に相当する大事な日だそうです。

寒い日が続きますが、邪気をはらっていい一年をすごしたいですね。

▼この記事で紹介したアイテム

¥4,180

黒陶 刷毛 飛びかんな 8寸皿 波佐見焼

8寸=約24cm。迷ったら大皿から取り入れると使いやすい!

¥1,320

フチサビ 李朝 小付 有田焼

素朴でかわいい小皿。

¥3,000

染付 楕円皿 有田焼

意外とどんな料理にもあわせやすい蛸唐草柄。

音色を復刻!波佐見焼 富士山 風鈴

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